Blog de NanoMyP®

Nuevos materiales

Micro y nanoencapsulación de aditivos y otros compuestos de interés alimentario y cosmético (parte 3)

Micro y nanoencapsulación de aditivos y otros compuestos de interés alimentario y cosmético (parte 3)

Este post continua con la «saga» de publicaciones sobre micro y nanoencapsulación. En el post 1 hablamos de los aspectos generales de la encapsulación. Posteriormente, en el post 2 se discutieron las técnicas de encapsulación físicas. Ahora continuamos hablando de los procedimientos químicos para la nanoencapsulación de compuestos. Principales técnicas de…

Micro y nanoencapsulación de aditivos y otros compuestos de interés alimentario y cosmético (parte 2)

Micro y nanoencapsulación de aditivos y otros compuestos de interés alimentario y cosmético (parte 2)

En un post anterior discutimos sobre las generalidades de la microencapsulación. En este segundo post trataremos aspectos generales sobre las principales técnicas física para llevar a cabo la encapsulación de compuestos activos. Las técnicas químicas y las técnicas de procesado mecánico las trataremos en siguientes posts. Principales técnicas de encapsulación que…

Micro y nanoencapsulación de aditivos y otros compuestos de interés alimentario y cosmético (parte 1)

Micro y nanoencapsulación de aditivos y otros compuestos de interés alimentario y cosmético (parte 1)

Encapsulación en la industria alimentaria y cosmética  Se entiende como encapsulación al «atrapamiento» de un compuesto químico (ingredientes, aromas, enzimas, etc.) en pequeñas partículas (nano- o micropartículas). En consecuncia, la encapsulación da lugar a un material sólido formado por pequeñas partículas (de polímeros, macromoléculas, lípidos, etc.) que, en su interior,…

¿Qué es la Nanotecnología?

¿Qué es la Nanotecnología?

Nanotechnology (término inglés) ¿Qué es? concepto, definición, significado… La palabra «nanotecnología» se usa extensivamente para definir las ciencias y técnicas que se aplican al un nivel de nanoescala. Es decir, medidas extremadamente pequeñas (nanos). En síntesis nos llevaría a la posibilidad de fabricar materiales y máquinas a partir del reordenamiento de átomos…

Protección solar y nanotecnología ¡Compañeros de vacaciones!

Nacimiento de la protección solar Seguro que muchos de nosotros recordamos cuando éramos pequeños, o, al menos, más jóvenes… Nos íbamos en verano a la playa o a la montaña. Pasábamos el día expuestos al sol y, a la vuelta, nuestra piel estaba roja y dolía bastante. Pero, claro, no había otra manera…

Nuevos soportes inteligentes para la inmovilización de biomoléculas

Nuevos soportes inteligentes para la inmovilización de biomoléculas

NanoMyP® lanza dos nuevos soportes inteligentes para la inmovilización de biomoléculas: Tiss®-Link y Tiss®-Streptavidin Tiss®-Link es una membrana de nanofibras producida por electrospinning que está pre-activada para la inmovilización directa y covalente de cualquier tipo de biomolécula bajo unas condiciones suaves de temperatura y pH (temperatura ambiente y pH fisiológico) y en…

Inicio del Blog de NanoMyP®

Inicio del Blog de NanoMyP®

Bienvenidos a nuestro Blog de Nanotecnología y nuevos materiales Hola a todos los seguidores de NanoMyP®. Por fin hemos creado el Blog de nanotecnolgía (www.blog.nanomyp.com) que tanto nos estáis demandando. En él intentaremos dar a conocer los nuevos avances que se producen en los campos de la nanotecnología, la biotecnología…